Ellen Margrethe er godkjent spesialist i hestesykdommer og innehar et Certificate fra Royal College of Veterinary Surgeons i ortopedisk kirurgi på hest.
Hun er utdannet ved Ludwig Maximilians Universität i München. Etter endt utdannelse jobbet hun i en periode i Tyskland før hun begynte på Bjerke Dyrehospital.
Ellen Margrethe har drevet med hest hele livet og har jobbet mye med sportshester. Hun har gode resultater fra nasjonale og internasjonale stevner som dressurrytter, og har derfor en særlig interesse for prestasjonssvikt og ridemessige problemer. Ellen Margrethe jobber mye med kirurgi og lidelser i hestens hals, rygg og bekken.
Ellen Margrethe er godkjent FEI treating vet, ponnimåler og er kiropraktor på hest. Hun jobber også for Norges Rytterforbund som landslagsveterinær for aldersbestemte dressurlandslag.
Ellen bruker fritiden på trening, fiske og fjellturer både med og uten ski.